Мясо по-кубински

6 г

6 г

50 мл

75 г

50 г

600 г

Ингридиенты

35 минут

2 порций

Овощи

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину нарежьте стейками по 1,5 см толщиной и слегка отбейте.

Полезный совет

Жарьте мясо по-кубински на плоской сковороде, чтобы кофе перестал горчить, а сахар карамелизировался.

Шаг 2

Обваляйте стейки в сахаре и оставьте на 10 мин.

Шаг 5

Посолите готовый стейк с двух сторон по вкусу. Подавайте стейки с пюре, жареной картошкой или овощным гарниром.

Шаг 4

Жарьте стейк на разогретой сковороде по 3 мин с каждой стороны.

Шаг 3

Раздробите наш черный перец, обваляйте в нём одну сторону стейка, а другую - в кофе и прижмите панировку рукой.

Посмотрите другие наши рецепты

Картофель Айдахо

Помойте картофель и нарежьте с кожурой дольками, разогрейте масло до 180°С или используйте фритюрницу

35 минут

Курица Чкмерули

Куриное бедро разрежьте на кусочки с косточкой, смешайте с 10 г нашей приправы и двумя маслами, оставьте мариноваться.

40 минут