Куриное бедро разрежьте на кусочки с косточкой, смешайте с 10 г нашей приправы и двумя маслами, оставьте мариноваться.
Перед обжаркой подержите куриное мясо при комнатной температуре 20-30 мин, так оно лучше подрумянится.
Для соуса смешайте сливки, мелко нарезанную кинзу, петрушку, 10 г нашей приправы, выдавите чеснок и медленно прогрейте 10-12 мин, постоянно помешивая.
При подаче посыпьте зеленью.
Поджарьте кусочки курицы на сильно разогретой сковороде до полуготовности, залейте соусом и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.