* — принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ
Говядина для жарки без кости
Сыр пармезан............................
Мука..............................................
Яйцо куриное...............................
Оливковое масло.......................
Сухари для панировки..............
Лук репчатый...............................
Чеснок свежий............................
Масло для жарки.......................
Томаты свежие............................
Говядина для жарки без кости................................................................
Сыр пармезан............................................................................................
Мука...............................................................................................................
Яйцо куриное..............................................................................................
Оливковое масло.......................................................................................
Сухари для панировки..............................................................................
Лук репчатый...............................................................................................
Чеснок свежий............................................................................................
Масло для жарки........................................................................................
Томаты свежие............................................................................................
Говядина для жарки без кости....................
Сыр пармезан................................................
Мука..................................................................
Оливковое масло..........................................
Яйцо куриное..................................................
Сухари для панировки.................................
Лук репчатый...................................................
Чеснок свежий................................................
Масло для жарки...........................................
Томаты свежие................................................
400 г
120 г
70 г
5 шт
100 мл
200 г
100 г
10 г
100 мл
300 г
6 г
Ингридиенты
35 минут
2 порций
Мясо
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Нарежьте мясо кусочками по 100 г, отбейте до состояния бумаги через пищевую плёнку, посолите по вкусу и обсыпьте нашей приправой.
Полезный совет
Замените говядину на телятину или птицу, но жарьте чуть дольше, чтобы мясо было полностью готовым.
Шаг 2
Смешайте сухари с натёртым сыром.
Шаг 4
Для соуса мелко нарезанный лук, чеснок, томаты обжарьте до готовности на масле, доведите до вкуса сахаром и солью.
Шаг 3
Отдельно взбейте яйца, обваляйте мясо в муке, обмакните в яичную смесь и обсыпьте сухарями с сыром. Жарьте на оливковом масле на среднем огне по 3 мин с каждой стороны.
Посмотрите другие наши рецепты
Картофель Айдахо
Помойте картофель и нарежьте с кожурой дольками, разогрейте масло до 180°С или используйте фритюрницу
35 минут
Курица Чкмерули
Куриное бедро разрежьте на кусочки с косточкой, смешайте с 10 г нашей приправы и двумя маслами, оставьте мариноваться.
40 минут
