Нарежьте филе грудки и бедра крупными кусками, обваляйте в 10 г нашей приправы, добавьте раст. масло и оставьте мариноваться на 3 ч.
       Нарежьте соломкой огурец, капусту, помидоры и лук. Лук лучше ошпарить. 
       Взбейте соус из кефира, майонеза, 4 г нашей приправы и соли по вкусу.
       Обжарьте мясо на раскалённой сковороде по 3 мин с каждой стороны, измельчите и жарьте еще 3-4 мин.
       Край лаваша подверните, намажьте на него соус, выложите овощи, мясо, кинзу, снова полейте соусом и сверните рулетом, подогнув края.
       Обжарьте шаверму на сухой сковороде со всех сторон.