Венгерский гуляш

Свиная шея..................................................................................................

Яблоки зеленые...........................................................................................

Картофель....................................................................................................

Мёд................................................................................................................

Наша «Приправа к мясу»...........................................................................

600 г

120 г

120 г

100 г

Говядина мякоть..........................................................................................

Лук репчатый ..............................................................................................

Морковь........................................................................................................

Сало.............................................................................................................

100 мл

Масло растительное для жарки.............................................................

Наша «Приправа к мясу»........

Мёд...............................................

Масло растительное
для жарки...................................

Морковь......................................

Лук репчатый.............................

Говядина мякоть........................

наша приправа для венгерского гуляша..............................................

Говядина мякоть................................................

Лук репчатый.....................................................

Морковь..............................................................

Сало....................................................................

Масло растительное для жарки...................

Наша «Приправа к мясу».................................

20 г

Ингридиенты

20 минут

2 порций

Мясо

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарежьте мясо кубиками 1,5 см, сало 0,5 см и все овощи 1,5 см.

Полезный совет

В венгерском гуляше обязательно должны быть клёцки (чипетке). Замешайте вилкой 50 г муки и половину яйца. Отщипывайте тесто с горошину и варите в гуляше 3-4 мин.

Шаг 2

Овощи обжарьте до полуготовности.

Шаг 4

Через 1 ч тушения добавьте овощи, соль по вкусу и готовьте вместе 30 мин.

Шаг 3

Сало растопите отдельно на сковороде, обжарьте на нем мясо до появления золотистой корочки, добавьте нашу приправу для венгерского гуляша, 2 л кипятка и тушите 1,5 ч.

Посмотрите другие наши рецепты

Картофель Айдахо

Помойте картофель и нарежьте с кожурой дольками, разогрейте масло до 180°С или используйте фритюрницу

35 минут

Курица Чкмерули

Куриное бедро разрежьте на кусочки с косточкой, смешайте с 10 г нашей приправы и двумя маслами, оставьте мариноваться.

40 минут