Бигус

12 г

60 г

100 г

60 мл

300 г

300 г

800 г

500 г

Ингридиенты

20 минут

2 порций

Овощи

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарежьте капусту соломкой, обжарьте на двух видах масла, залейте 0,5 л кипятка и тушите 30 мин до мягкости.

Полезный совет

Поджарьте капусту на сильном огне, чтобы края чуть подгорели, так у блюда будет вкус дымка.

Шаг 2

Лук, яблоки, нарезанные соломкой, обжарьте отдельно 10 мин, добавьте томатную пасту и жарьте ещё 10 мин.

Шаг 3

Объедините капусту, овощи, нарезанные кружочками колбаски, нашу приправу, соль по вкусу и тушите 10 мин, подавайте очень горячим.

Посмотрите другие наши рецепты

Картофель Айдахо

Помойте картофель и нарежьте с кожурой дольками, разогрейте масло до 180°С или используйте фритюрницу

35 минут

Курица Чкмерули

Куриное бедро разрежьте на кусочки с косточкой, смешайте с 10 г нашей приправы и двумя маслами, оставьте мариноваться.

40 минут