Где купить наши специи:
Где купить наши специи:
* — принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ
о наших рецептах
Отвечаем на частые вопросы
На нашем сайте вы найдёте рекомендации: какие специи подходят к конкретным блюдам. Хорошая специя поддерживает основной вкус и работает точно, усиливая аромат без лишней тяжести. Выбирайте по назначению и сочетаемости с другими ингредиентами.
Для мяса универсальна приправа к мясу (говядина, свинина, баранина), усиливающая вкус при жарке, тушении и запекании. Для рыбы и картофеля идеально подходит укроп, а для супов, тушёного мяса и картофеля - зелень петрушки. Паприка копчёная - отличный выбор для мяса, рыбы, гуляша и барбекю.
Корица, имбирь, чёрный перец горошком и кориандр - основа ароматных маринадов для мяса и рыбы. Тимьян и орегано хорошо раскрываются в маринадах, добавляя средиземноморские ноты. Добавляйте специи за 30-60 минут до готовки, чтобы вкус успел проникнуть в продукт.
Да, чёрный перец молотый универсален для готовых блюд, салатов, супов, мяса, птицы и рыбы. Кунжут белый идеален для салатов, выпечки, панировки и посыпки. Горчичный порошок отлично подходит для соусов и майонеза, придавая пикантность.
Смесь сушеных овощей незаменима для супов и вторых блюд. Чёрный перец горошком придаёт глубину супам и овощным рагу. Тимьян и орегано раскрываются в запечённых овощах, рагу и тушёном мясе.
Приправа для венгерского гуляша придаст аутентичный вкус Венгрии. Смесь сушеных овощей «Итальянская» идеальна для пасты, пиццы и рагу итальянской кухни. Куркума и кумин (зира) - ключ к аутентичному плову, карри и фалафелю восточной кухни.